Bacalao al ajoarriero
Es un plato sencillo elaborado con bacalado en salazón cocinado en una sartén con diversas verduras; entre la más importante están el tomate y el ajo. Existen muchas variantes de este plato, las verduras empleadas y los acompañamientos dependerán en gran medida de la región, del cocinero de la temporada o del capricho del comensal, no hay receta fija. Se sirve muy caliente, tradicionalmente en cazuela de barro.
A continuación les pondremos un video de la receta y de los pasos a seguir para cocinar un rico Bacalao al ajoarriera Típico de Zaragoza.
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